Bonjour! 

Un petit mot pour vous dire que je suis maintenant rendue à une nouvelle adresse! 

Cenneshabitudes.com

Au plaisir de vous y retrouver! 

​

Merci à toutes celles (oui je sais maintenant que la plupart de mes lecteurs sont des lectrices!) qui ont pris le temps de répondre à mon sondage.

Au cours des prochaines semaines, je lancerais mon nouveau site sur la gestion des finances personnelles, l'épargne, les façon d'économiser et les stratégies qui entourent le tout. 

J'aurai besoin de vous pour me lire encore, alors restez connectées pour la suite! 

J'ai besoin de vos lumières, chers (chères) lecteurs (lectrices).

Au courant des derniers mois, dans le cadre de mes nouvelles fonctions comme conseillère en entreprenariat, j'ai constaté une lacune importante au niveau des finances personnelles de biens des gens. Et je trouve ça triste et affreux. Je me suis dit que je devais faire quelque chose et je me suis mise à la recherche de ressources en français sur les finances personnelles et je n'ai pas trouvé grand chose...

Je pense qu'il y a un besoin pour une nouvelle voix dans le domaine des finances personnelles avec une approche ludique et simple des choses et c'est pourquoi je pense à me lancer dans la création d'un nouveau site web et, à moyen-terme, d'un e-book à prix modique qui portera sur le style de vie simple et orienté vers la santé financière que j'essaie de promouvoir ici. 

J'aimerais solliciter votre opinion! Oui, vous qui me lisez malgré mon style éclectique et varié et qui continuent à me suivre de blog en  blog. 

En remplissant le questionnaire plus-bas, vous m'aidez à m'orienter pour la suite de blog.

Je dois commencer cette chronique en  disant que je ne suis pas une grande fashionista, ni une artiste du maquillage. Pour moi, le matin, je préfère de loin me consacrer à mon café et les nouvelles qu'à mon maquillage. De toute façon, je me frottes tout le temps les yeux, donc je ne peux pas me maquiller à outrance. 

Genre que j'ai déjà eu le commentaire d'une collègue une journée où l'on faisait des photos promotionnelles:  

Comme si, pour être présentable quand tu es une fille, tu devais te maquiller, sinon tu es sloppy et paresseuse. Ça m'irrite un peu. ​

Je reste cependant de la gente féminine et j'aime bien les petits pots et autres contenants. Cependant, avec les années, j'ai raffiné ce que je mettais sur ma peau et ça a limité le nombre de produits que je possède par le fait même. 

Je ne peux pas dire que je dépense moins cependant. Avant-avant, j'utilisais simplement les produits de ma mère ou ceux qu'elle achetait pour moi. Ensuite, je couponnais et j'étais en mesure d'obtenir des produits de beautés à des prix ridicules et ma pharmacie débordait. Des ombres à paupières de toutes les couleurs pour des cennes, des crèmes de jour, des crèmes de nuits presque gratuites et des nettoyants facial pour des chansons. J'avais des bouteilles de shampoing pour 1$ et des gel-douches en 3 pour 1. 

Aujourd'hui, je limite les parabènes, silicone et surfactant, en plus d'éviter les produits dérivés du pétrole sur ma peau. Dernièrement, j'ai aussi décidé de limiter ma production de déchets et donc, les emballages. Tout ceci combiné, j'ai un choix plus petit de produits. 

Pour mes cheveux, j'ai utilisé jusqu'à tout récemment une barre de savon de Marseille. Puis, suite à un rendez-vous chez la coiffeuse, où elle a appliqué un produit dans mes cheveux, le savon avait un effet ''collant'' sur ma tignasse. Je suis revenue au shampoing (je suis encore en train de passer les échantillons accumulés depuis 2011!), mais je compte refaire un essai prochainement. Une barre de savon me coûte 5$ et dure plus d'un an. 

Pour dompter mes frisottis, j'applique simplement un petit pois d'huile de noix de coco sur mes cheveux secs. Le gros pot au Costco est 27$ et je l'utilise pour plein d'autres choses, donc j'estime mon utilisation annuelle à moins de 5$ (je mets deux petits pois par semaine!). 

Alors Pour abandonner le gel-douche, je réutilise simplement ma barre de savon de marseille. Une pierre, deux coups! J'utilise aussi la mousse très riche du savon comme crème à rasage. Pas besoin de bonbonnes de gel hyper-parfumés et polluantes. ​

Comme crème, par soucis d'économie mais aussi pour la simplicité des ingrédients, j'utilise de la Crème Nivea. Oui oui, le pot de crème bleu à 3$. Pour le visage et le corps, c'est la même chose. J'aime aussi son odeur pas trop forte et le fait qu'elle ne me laisse pas la peau grasse. Je cherche toujours son remplacement, parce que ce n'est pas parfait, mais pour le moment, je continue m'enduire de cold cream. J'aime aussi la St-Ives au collagène à 4.99$, mais encore là, rien de parfait. Je ne suis cependant pas encore prête à dépenser plus de 35$ pour un petit pot de crème qui rancira très vite. 

Alors si on récapitule, j'achètes une barre de savon par an, 2 pots de crème, 1/6 d'un gros pot d'huile de noix de coco et 1 mascara par an. Le tout pour moins de 20$. Je garde le 10$ restant pour remplacer une ou deux ombres à paupières et un bâton de khôl. Vous aurez bien compris que mon truc, c'est la simplicité de ma routine beauté et le fait de ne plus vouloir de produits plein de parfums et de conservateurs me forcent vers des produits très très de base. Malgré cela, ma peau est belle et mes cheveux sont propres, donc je considère que ça fonctionne :). 

Quand, comme moi, vous êtes des véritables crinqués des finances personnelles, vous lisez beaucoup sur le sujet. 

Les blogues, en français et en anglais. 

Les sites des institutions bancaires.

Les journaux, section affaire.

Les livres des grands Gourous de ce monde. 

​Bref pas mal tout. 

​Ah ben, y'a juste moi qui fait ça? 

...

Bref! Tout ça pour dire que la plupart des gourous s'entendent pour dire le crédit, c'est le démon. Ils décrivent ça comme un engrenage malicieux auquel tu donnes le doigts et ça prend le bras. C'est une spirale de déchéance sans fin, de laquelle tu dois te tenir le plus loin possible. 

Je suis d'accord sur bien des points avec eux. L'idée même de m'endetter sur 7 ans avec des intérêts de 3000$ pour une voiture qui perdra 40% de sa valeur en un an, ça me donne une crise d'Angoisse. L'épargne est pour moi la meilleur option. 

Parce que quand on y pense, quand on emprunte, on se prive d'un revenu dans le futur. Ben oui, pensez-y, vous allez devoir le rembourser avec les intérêts ce prêt-là et c'est votre moi-futur, qui va le faire. 

​Où est-ce que je ne suis pas d'accord, c'est que TOUTE UTILISATION des produits de crédit est mauvaise. 

Rares sont les personnes qui ont 200 000$ pour l'achat d'une maison au comptant, et c'est pour ça que les hypothèques existent. Et une maison, ça ne perd pas de valeur, donc, on ne perd pas d'argent en payant des intérêts, comme pour une voiture.  

Les cartes de crédit sont aussi pour moi un outil important de ma gestion financière. Comprenez-moi bien: la CARTE est un outil, pas le crédit qu'elle me donne. 

La raison est simple: mon compte-chèque me coûte 5$ par mois pour faire 15 transactions, mais ma carte de crédit, niet, nada. Je me sers donc de ma carte de crédit pour faire mes transactions quotidiennes et je rembourse l'entièreté du montant à la fin du mois. J'économise donc presque 60$ sur un an!

Autrement dit, une carte de crédit n'est pas mauvaise en soi, c'est le fait de ne pas être capable de la rembourser qui est mauvais. Le truc que moi j'ai? Je calcules le montant total de mes transactions en moyenne. Par exemple, je sais que je dépense:

• 68$ pour les deux cellulaires 
• 300$ d'épicerie
• 150$ d'essence
• 130$ d'assurances
• 150$ de varia (vêtements, jeux, boissons)
• 8$ pour Netflix

Total: 806$. 

Autrement dit, je regarde mon budget bien équilibré, qui tient compte de mes revenus et je me dis, si je paies toutes mes dépenses avec une carte de crédit, je vais avoir besoin de 800$. Je peux alors souscrire a une carte de crédit gratuite et je demande 2000$ (pour optimiser notre crédit, on ne devrait toujours utiliser que moins de 50% du crédit disponible). Je ne peux pas m'endetter de plus de 2000$, mais je sais que de toute façon, j'ai les revenus disponibles pour l'éponger à chaque mois. 

Donc, le truc, c'est de ne pas accepter les limites ridicules que les compagnies de cartes de crédit nous proposent. Lorsque j'ai demandé ma carte de crédit MasterCard, ils m'offraient 9000$.  QUOI??! C'est le tiers de mon revenu annuel! J'ai poliment décliné et ramené la limite à 2000$, ce qui est beaucoup plus raisonnable!

De plus, afin d'éviter toutes mauvaises surprises, si vous devez faire une demande de prêt dans les prochains mois (hypothèque, refinancement, automobile, etc), vous devez ABSOLUMENT éviter de sortir de vos habitudes de consommations. Je m'explique: si à chaque mois, vous dépenser 800$ sur votre limite de 2000$ et qu'au mois de juin, vous partez en voyage et acheter les billets d'avion et l’hôtel avec votre carte pour un total de 1800$, les compagnies de surveillance du crédit interprète cela comme un besoin  de liquidités. Et les gens ont souvent besoin de liquidités quand leurs finances vont mal. De ce fait, votre cote de crédit pourrait baisser. C'est surtout dommageable si vous prévoyez demander des prêts importants dans les 3 mois qui suivent, autrement dit, vous pouvez le faire, si c'est ponctuel et que vous ne prévoyez pas acheter une maison/voiture dans les mois qui suivent. 

​L'autre raison pour laquelle j'aime bien utiliser les cartes de crédit, à part le fait qu'elles n'ont pas de frais d'utilisation, c'est qu'il est possible d'accumuler des récompenses. Ce n'est pas ma raison principale, parce que de dépenser juste pour avoir des récompenses, c'est franchement contre-productif, mais si je contrôle mes dépenses grâce à mon budget, c'est chouette d'obtenir des nanannes! 

Ma carte Tangerine est chouette pour ça: 1% sur tous mes achats et 2% sur 3 catégories: épicerie, essence et factures récurrentes. Autrement dit, sur mon mois où je dépense mes 800$, je peux aller chercher presque 15$ qui se transfère automatiquement sur mon compte épargne! 

C'est-y pas beau ça? 

Il y a deux ans aujourd'hui, jour pour jour, on finissait les rénovations initiales de deux de nos unités de notre triplex. Ce fut deux mois d'intenses labeurs, comme ce le serait pour n'importe qui, mais pour deux étudiants de 22 et 23 ans, c'est à un autre niveau. Le 25 avril 2014, on était à 3 jours de l'entrée du locataire dans le logement et j'avais deux examens finaux (genre, je finissais mon bac). Parlez-moi de stress! 

Quand on a acheté au début, on prévoyait seulement rénover un des deux logements, celui du 3e étage, qui était destiné à la location. Il était en piteux état. Tellement magané, que dans l'annonce du courtier immobilier, il n'y a avait aucune photo de l'intérieur! Les armoires de cuisines en mélamine blanche avaient été installées, comme dans tous les logements du triplex, au début des années 90. Ils manquaient des portes d'armoires, le comptoir étaient gonflé à cause d'une infiltration d'eau répétée et le lay-out était non-fonctionnel. La salle de bain était FINIE. La toilette jaunie, le tour de la douche, tout criaient "multiples locataires pas soigneux". Le plancher en tuile d'amiante décollait par morceaux. 

Même si c'était la même chose pour le logement qu'on prévoyait occupé, on se disait: 

"On fera le nôtre après, on va commencer par un"

C'était sans compter la pression familiale. Même si je sais aujourd'hui qu'ils avaient 1000 fois raison, je n'étais pas convaincue que de rénover deux logements en même temps, en étant aux études et en planifiant un déménagement et deux locations (notre logement et le 3e logement du triplex) était tant que ça une idée de génie. 

En plus, ben, ça coûte deux fois plus cher. Deux fois des armoires de cuisines (à 1800$ chaque), deux comptoirs (350$ chaque), deux de tout! En plus de changer les portes  et la douche et le plancher, et les poignées de portes et les portes de garde-robe pour le logement d'en-haut!

J'ai pilé sur la vague de nausée que j'ai eu en pensant au montant qui s'accumulait sur notre marge de crédit, on a retroussé nos manches et on a passé nos soirées, nos fins de semaines et tous nos moments libres dans les rénovations jusqu'en-haut des yeux.

Nico et moi, on s'est découvert dans ces deux  mois-là comme on l'avait jamais fait avant. On a appris à travailler en équipe, avec chacun nos forces et faiblesses. Je suis la locomotive du départ; il est la mule qui continue d'avancer quand tout le monde qui reste s'est arrêté. Je suis celle qui dit: c'est assez, it's good enough; il est celui qui dit: ça peut être mieux et ça va être mieux. Il fait les gros travaux qui requièrent des outils électriques qui coupent et qui sont lourds; je fais tout ce qui est peinture, coulis, céramiques, joints et magasinage. En fait, c'est tellement une vielle blague entre nous que je trouve sa drill trop grosse qu'il m'a acheté un bébé drill pour que je puisses moi aussi visser des choses!

Deux mois après l'achat, après avoir dû faire le deuil de notre vieux chat qui nous a quitté au beau milieu des rénovations, avec 15 livres en moins chaque, à 23h le 27 avril, on a fermé la porte du 3e logement. C'était fini! On avait changé les planchers (je n'installe plus JAMAIS du vinyle en rouleau!), refait les cuisines (en changeant l'évier et le four d'emplacement), refait une douche, changé/réparé toutes les portes de garde-robe, changé les poignées des portes intérieures, peinturé les cuisines et les salles de bain,  installé des moulures, refait le plancher d'une salle de bains qui avaient défoncé, refait la sortie de la sécheuse, changé la toilette et alouette. 

On a eu tellement d'aide. Mes parents sont venus chaque fin de semaine, les parents à Nico et sa soeur sont venus à chaque moment qu'ils avaient. Mes grands-parents nous ont aidé avec toutes les portes et serrures. On a été choyés, mais on était quand même tannés!

On a quand même fini par en faire quelques apprentissages, entre autres:

• Prévoir plus, retourner au pire
  Y'a rien de plus choquant que de manquer de vis en plein milieu d'une réno. Tous les magasins acceptent les retours sur tout ou presque. Perdez pas 1h de votre précieuse journée et achetez le paquet de plus. 
  
  
• Ne pas être cheap pour 10$ sur un investissement de 500$
  Comment j'en suis venue à cette conclusion? En installant le plancher de vinyle, on devait le coller. Le 4 litres de colle était 40$ et le litre était 15$. Un gallon, c'était beaucoup trop, donc j'ai décidé d'étirer le litre pour sauver 25$. 1 ans plus tard, en déménageant, un locataire a arraché le vinyle à un endroit où il avait manqué de colle. Lesson learn. 
  
  
• Youtube est ton meilleur ami...
  Pour presque tout, j'ai recours à Youtube, mes rénos n'y ont donc pas échappé. Pour installer de la céramique, du plancher flottant ou pour le meilleur moyen de fixer une pharmacie au mur, c'est LA place à regarder.
  
  
• ... mais improvises-toi pas électricien en écoutant un vidéo de 2:36min. 
  Cependant, tu dois être un minimum connaissant avant de te lancer dans des travaux. Pour de la céramique, c'est pas si mal, le pire qui peut arriver, c'est que ce soit laid. Mais si vous jouez dans le 220v parce que vous déplacez le four, vous devez connaître et avoir déjà fait de l'électricité avec quelqu'un qui s'y connaît. 
  
  
• Faire un budget dès le départ et calculer 10% de plus pour les imprévus
  C'est TELLEMENT facile de se dire: c'est juste 20$ de plus, je suis aussi bien de le changer. Je nous avais dit 8000$, on a fini à presque 9500$... Oui, on a dû refaire les balcons la première année (pas prévu), mais ce fut juste 1000$, il y a un 500$ qui s'est dépensé en ''coup de coeur et autres gogosses''. 
  
  
• Récupérer les vis et la quincaillerie
  C'est fou le nombre de vis que tu peux récupérer en démontant une cuisine! Je les aie toutes réutiliser dans des projets subséquents et même, pour fixer les nouvelles armoires. J'ai dû sauver presque 50$. 
  
  
• Ne pas récupérer les beignes en cire des toilettes
  Ça ne coûte que 2,50$ et vous garantissez zéro fuite. Enough said.
  
  
• Accepter que certaines améliorations peuvent et doivent attendre
  Le dosseret de la cuisine des deux logements ont été faits respectivement, 12 et 18 mois après la fin des premiers travaux. Oui, ça aurait été le fun de le faire avant, mais on a eu des trucs pas mal plus importants et essentiels à faire avant. Maintenant que c'est fait, je suis contente, mais je ne regrette pas d'avoir attendu. 

Quand on part en appartement, on se rend compte assez rapidement qu'on ne pourra pas avoir le même style de vie que chez Papa et Maman. 

Fini la raclette le samedi soir ou le saumon en semaine. 

Fini la petite bouteille de vin (à moins que vous ne fassiez votre vin!)

Bref, on prend conscience que la vie est moins rose que prévue, que contrairement à ce que l'on pensait, on ne connaît pas tout et qu'on doit économiser et vite, si on veut éviter de vendre notre âme au  démon Dettesurcartedecrédit. 

 De mon côté en 2010, je découvrais les joies de la vie en appartement et les nécessités de la frugalité. J'ai toujours été plus fourmi que cigale, mais c'est plus facile quand tes parents paient ta nourriture et ton chauffage que quand se déroule devant toi la multitude de factures à payer et les obligations. Soudainement, tu te rends compte que tu viens d'entrer dans une autre game complètement!

Si vous voulez mon avis, c'est encore pire quand vous commencez à habiter avec votre douce moitié. Parlez d'argent n'est jamais facile, essayez de faire un budget en plus! C'est pas pour rien que c'est une des causes les plus fréquentes de séparation. Discutez de finances, ça vient chercher dans nos valeurs. Selon Dave Ramsey, chaque couple a une fourmi et une cigale et c'est pour ça que c'est aussi chatouilleux comme sujet. Je devrais peut-être faire un poste là-dessus...

​ Bref, voici la liste des choses que je faisais en pensant économiser au début, mais qui finalement, n'étaient pas la meilleure idée du monde. 

Oh oui, vous avez bien lu. Une recette qui mélange pois chiches et chocolat. Quel mélange incongru et complètement déjanté!

Et délicieux.

J'aime beaucoup l'idée des boules d'énergie, c'est comme une barre tendre en boule. Sauf que la plupart des recettes contiennent soit:

1. Des protéines en poudres (ARRRRKKKK!) 
2. Des noix super méga chères

Comme indiqué maintes fois dans ce blog, j'aime pas quand ça coûte cher et j'aime pas les produits ultra-transformés, donc je devais trouver une alternative. 

Oui, l'avoine est une option, mais j'ai jamais réussi quelque chose qui se tenait en boule. Ça prend quelque chose d'assez humide, mais pas trop, qui fait pas trop de mottons, lisse et doux, et qui n'est pas trop fort en goût pour pouvoir être suffisamment versatile. 

Le pois chiche répond à tous ces critères et plus. Il est protéiné et doux en terme de goût, bourré de bonnes choses et surtout, totalement et ridiculement abordable. Vous pouvez acheter un sac de pois chiches pour 2.99$ (j'ai trouvé ces sacs en liquidation pour 1.50$!), ce qui revient à moins de 50 sous par 500ml une fois cuit. J'aime beaucoup les cuire avec un autocuiseur (presto) parce que je suis pressée (lire, vraiment pas patiente), ce qui prend moins d'une heure. 

Pour faire cette recette, vous aurez besoin de 500ml de pois chiches (le mieux est de les faire soi-même pour éviter le sel et les BPA), 1/4 tasse de sirop d'érable, 1/4 tasse de graines de chia, 1/4 tasse de noix au goût (sauf amandes, qui sont trop dures), 1 pincée de sel de mer, des chipits de chocolat au goût et une touche de vanille. That's it, that's all. 

Un bon robot culinaire et vous êtes sur la route du succès! 

C'est simple, simple, simple et ça se congèle!  

Comme je le soulignais plus-haut, c'est une collation pleine de fibres et de protéines, avec des oméga-3 et des bons gras, qui est facile à faire et se conserve bien. En plus, son format tout mignon me met encore plus en appétit et permet de contrôler les portions. Et est-ce que j'ai mentionné que 20 boules coûtent 3$ à faire: 
Pois chiches: 0,50$
Sirop d'érable: 0,75$ (5,50$ la pinte)
Chia: 0,25$ (c'est 10$ le kilo)
Noix: 0,50$ (13$ le kilo)
Chipits: 0,50$ (6$ le kilo)
Vanille et autre: négligeable. 

On s'entend que c'est un peu plus cher que des muffins et barres tendres traditionnels, mais si on oublie les noix et qu'on met du miel à la place du sirop, on peut s'en tirer même un peu moins cher. Et puis, c'est quand même pas si mal pour un en-cas santé! 

C'est ben ben le fun, un nouveau four. Surtout un four aussi hi-tech que celui avec lequel je me suis gâtée. 

Une de ses fonctions vraiment pratique, c'est la fonction "slow-cook". Les deux four ont cette fonction, qui est exactement comme une mijoteuse. Tu pars à high ou low, tu choisis le nombre d'heure (ou l'heure d'arrêt) et c'est parti. 

Sauf que... si tu oublies de le partir, ben tu changes ton idée de souper! 

Ps: c'était des légumineuses, pas de la viande, alors j'ai pu simplement partir le four en arrivant, sans risque.

Je fais du kombucha depuis maintenant 1 an. Et franchement, même si je passe souvent pour la folle-granole, j'adore ça. C'est un excellent énergisant, ça coûte rien à produire, c'est excellent pour le micro-biôme et c'est un super substitut à l'alcool si vous êtes conducteur désigné. J'adore me préparer des bouteilles 500ml prêtes à apporter au bureau, avec diverses saveurs. C'est peu calorique et ça change de l'eau qui se retrouve habituellement dans ma boîte à lunch. En plus, c'est écologique, car je récupère les bouteilles = zéro déchet! 

Et puis, plus simple que ça, tu meurs. Du sucre, du thé et un SCOBY. 5-7 jours ensemble et, bam, on obtient du kombucha. Ensuite, on transfère en bouteilles hermétiques et on ajoute saveurs et pétillant. 

Mais, une fille, ça peut avoir envie de changement. 

J'ai donc décidé de me procurer des grains de kéfir de fruits, ou kéfir d'eau. 

Ce sont des grains (des minis scobys) translucides qui fermentent de l'eau et du sucre. Les grains transforment l'eau sucrée en un breuvage qui ne contient presque plus de sucre et qui est bourré de probiotiques. C'est beaucoup moins acide que le kombucha et moins tannique, parce que y'a pas de thé dedans. Et c'est plus facile d'obtenir des belles bulles. 

En plus, Nico préfère le kéfir de fruit, en partie à cause de son goût super doux et très pétillant, ce qui fait qu'il est plus facile de le bourré de probiotiques. J'ai l'air d'une germaine en disant ça, mais les probiotiques sont importants pour plein de choses, entre autre pour le système immunitaire, les troubles d'attention, la gestion du poids et la santé en général, ce qui rend d'autant plus essentiels d'intégrer le kéfir d'eau à notre alimentation.  

Faire son kéfir, c'est facile. On a simplement besoin d'un grand pot en verre (un pot mason suffit), de l'eau et du sucre. L'ingrédient essentiel, ce sont les grains de kéfir (qui ne contiennent aucun grain en réalité!) Ces petites perles sont un assemblage de levures et de bactéries et font de l'eau sucrée un breuvage santé plein de petites bulles ne contenant presque plus de sucre. 

On peut ensuite l'aromatiser avec des jus de fruits, des morceaux de gingembres ou des fruits. Mon préféré à date, c'est gingembre-framboises-citron. C'est rosé et ça goûte le Ginger ale! Sinon, poire et gingembre, c'est fameux aussi et menthe et citron, c'est très rafraîchissant.

Pour la plupart des gens, le plus difficile sera de trouver les grains. On les obtient en trouvant quelqu'un qui en donne. Parce que ceux-ci se multiplient rapidement, la plupart des gens qui en font en donnent. Le meilleur endroit pour trouver un donneur, c'est le groupe facebook Québec Kombucha Kéfir partage.  

Une fois que vous avez vos grains, le fun commence!

Pour faire 1 litre de kéfir de fruit

• 1/2 tasse de grain
• 1 litre d'eau tiède
• 1/4 tasse de sucre
• 1 c.à thé de mélasse (pour booster les minéraux et la croissance des grains)
• Au choix: une tranche de citron, 1 morceaux de gingembre, des canneberges sèches (donnent une teinte rosé au breuvage), des tranches d'orange, morceaux de pommes, etc. 

1. Mettre le sucre dans l'eau et bien dissoudre. 
2. Ajouter la mélasse 
3. Ajouter les grains et la tranche de citron (ou autre).
   
4. Fermenter 36-48h.
   
5. Après la fermentation. filtrer les grains, jeter la tranche de citron et recommencer une nouvelle batch. 
   
6. Le liquide recueilli est mis en bouteille et on peut l'aromatiser avec des fruits, du jus ou des épices. Fermer la bouteille et laisser 12h sur le comptoir. 
   
7. Après 12h, réfrigérez et dégustez!